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日常消费品升级系列一屠宰及肉制品行业较好

时间:2020-11-20 来源网站:南宁汽车网

日常消费品:升级系列一 屠宰及肉制品行业 类别: 机构: 研究员:

[摘要]

内容摘要:

行业发展情况:中国目前已是全球最大猪肉消费市场,美国轨迹表明人均GDP达5000美元后肉类消费将明显面临扩张瓶颈,而中国人均GDP预计201 年和2015年分别突破5000和6000美元。以日、韩、台为平均标准,中国人均肉类消费量还有12%的追赶空间。2000年后肉猪出栏量和猪肉产量增速明显放缓,预计年生猪出栏量及猪肉产量的平均增速将保持在4%以下。目前整个屠宰和肉制品现有市场规模约5600亿元,重点区域成他就炸死了。为各路诸侯首要竞争之地。

行业升级方向一:屠宰行业以企业规模化为升级方向。美国前 家屠宰企业总体市场份额已超60%,国内雨润、双汇、金锣三强2009年收入占比分别约为7.7%、6.9%和5.1%,三者生猪屠宰占比总共不足10%。国内行业呈现低端产能过剩、规模化企业不足的局面,可以预计在行业规模扩张有限的背景下,对内进行整合并购,成为大型企业继续做大做强的必由选择,整合并购将以猪肉主产地为主,以大中型城市和缺乏强有力的地方品牌的区域为重点。

行业升级方向二:生肉以冷鲜肉为升级方向。美欧日等发达国家现在冷鲜肉市场份额90%以上,香港其冷鲜和冷藏猪肉消费比重也从1982年27%迅速提升至2002年的57%;按照行业规划,我国冷鲜肉年均增速约为24%,明显快于整个肉制品行业平均增速,政策的支持和冷链物流的建设将使冷鲜肉增长持续快速增长。

行业升级方向三:肉制品以低温肉制品为升级方向。目前国内低温肉制品总产量约为 70万从这个角度看吨,占肉类制品产量的 %,占肉类总产量仅4盘间走势偏弱.8%;低温肉制品因营养损失少,可基本保留肉类蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分以及肉类完整的纤维组织,在品质上明显优于高温肉制品,成为具有健康便捷特征的升级品种。

重点公司比较:双汇发展(000895):重组铸造行业航母,“增持”评级;得利斯(002 0):期待2011业绩释放,“增持”评级;金字火腿(002515):关注市场份额扩张,“中性”评级;顺鑫农业(000860):

期待肉类加工由大变强,“买入”评级。

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